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Cake aux courgettes, fromage et ciboulette    

Ingrédients pour 4 personnes

Dans un saladier, verser la farine, les oeufs, la levure et travailler au fouet.
Incorpoorer petit à petit le lait, l'huile d'olive.
Saler, poivrer, ajouter le fromage de chèvre émietté puis le fromage blanc et les herbes ciselées.Bien mélanger le tout.
R√Ęper les courgettes lav√©es et bien essuy√©es. Incorporer √† la pr√©paration pr√©c√©dente.
Verser dans un poule √† cake et faire cuire pendant 30 √† 35 min. au four, thermostat 180¬įC.
Laisser tiédir avant de servir.

Cette recette est issue du livre Courgettes, je vous aime ... de 83 façons.