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Recettes   Pommes de terre vapeur 

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 petites pommes de terre
  • Quelques brins de persil
  • 2 c. à soupe d'huile de colza
  • Sel, poivre.

Portez 75 cl d'eau à ébullition dans le cuit-vapeur.
Ciselez le persil. Lavez les pommes de terre et posez-les entières dans le panier du cuit-vapeur. Fermez et laissez cuire 20 mn environ.
Coupez-les en deux avant de servir, salez-les, parsemez-les de persil et arrosez-les avec l'huile.

Cette recette est issue du livre 100 recettes vapeur - + de minceur, de saveurs, de santé.

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