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ici Ingrédients
pour 4 personnes
400 g de tagliatelles
250 g de saumon fumé
en tranches
2 c. à soupe de
fines algues (achetées en flacon dans les
boutiques diététiques)
1 c. à soupe de
gomasio (grains de sésame grillés,
broyés et salés)
4 brins d'aneth
4 c. à soupe de
crème fraîche
Mettre les pâtes à cuire
dans un faitout d'eau bouillante. Pendant ce temps,
couper les tranches de saumon fumé en lamelles
d'½ cm environ. Lorsque les pâtes sont
cuites, les égoutter et les mettre dans un saladier.
Verser la crème fraîche ainsi que les algues
et le gomasio. Mélanger. Garnir avec les
lamelles de saumon et ajouter les brins d'aneth. Servir
aussitôt.
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