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Recettes Crème à l'avoine, pomme de terre et algues rouges Pour la version imprimable,
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Mettre les algues à dessaler dans un bol d'eau froide pendant 3 ou 4 minutes. Puis les égoutter, les essorer en les pressant dans la main et les couper en petits morceaux. Si vous utilisez des algues déshydratées, les mettre dans un bol et les recouvrir d'eau. Dès qu'elles sont gonflées, procéder comme pour les algues fraîches au sel. Vous pourrez ajouter l'eau de trempage riche en sels minéraux dans la soupe. Allez plus loin avec les
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