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Glace aux fraises et au sésame germé    

Ingrédients pour 4 personnes

Réduire en purée les fraises, le sucre, les petits-suisses, le sésame germé (en garder un peu pour la décoration) et le lait.
Fouetter le fromage blanc, mélanger avec la préparation précédente et mettre à congeler 2 à 3 h dans le bac à glace.
Servir garni de fruits frais parsemés de quelques graines de sésame germé.

Vous pouvez remplacer les fraises par des abricots ou des framboises ou des pêches ou des bananes etc.
Recette extraite du livre "Du soleil dans votre assiette" de Yolande Buyse.