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Galettes de sarrasin
Comme une omelette, une recette vite faite, aussi pour le petit dĂ©jeuner    

1 oeuf
3 c. Ă  s. de flocons de sarrasin
3 c. Ă  s. de lait de riz
1 c. à c. d'algues séchées ou des amandes effilées, sel, poivre

Battez l'oeuf avec le lait de riz, ajoutez les flocons, les algues, salez et poivrez. Versez dans une petite poĂȘle huilĂ©e.

Cette recette est issue du livre SANS GLUTEN NATURELLEMENT.