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Crème Ă  la farine de châtaigne    

0,5 litre de liquide (lait de riz, de soja, ou de châtaigne)
50 gr. de farine de châtaigne
1 cuillère à soupe de sucre complet.

Mettre le liquide et la farine de châtaigne dans une casserole. Faire cuire à feu très doux et ajouter le sucre en fin de cuisson.