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Crème aux flocons d’avoine    

0,5 litre de liquide (lait de riz, soja, amande…)
70 gr. flocon d’avoine
1 cuillère à soupe de sucre complet
10 gr. de poudre de caroube.

Dans une casserole, mettre le liquide, ajouter les flocons d'avoine et faire chauffer très doucement sans faire bouillir pendant 10 mn environ.
A la fin de cuisson des flocons, ajouter le sucre et la poudre de caroube.
Peut se consommer froid (dans ce cas, préparer la veille) ou tiède (préparation le matin).