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Crème de tofu aux fruits et au sésame germé    

Ingrédients pour 4 personnes

Couper les fruits en morceaux, les mettre dans le mixer avec l'édulcorant et mixer, incorporer le tofu ou le fromage blanc et mixer encore pour obtenir une crème. Servir en coupelles, décorer avec le sésame germé ou des fruits ou des cerneaux de noix ou des amandes effilées.