Recettes
Purée à base de Dulse
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- 100 g de dulse
- 1 radis noir ou à défaut un gros navet tendre
- 1 petit bouquet de ciboulette
- 1 c.à s. de levure alimentaire
- 1 citron
- 1/2 dl d'huile d'olive
- 1 dl d'huile de sésame
- 3 c.à c. d'hydrolat de romarin
- 1 c.à s. de crème fraîche.
Réduire tous les ingrédients en purée fine ou les mouliner très finement sans dessaler la dulse.
Servir frais. Ne pas conserver cette préparation plus d'une journée.. .
Ce mélange est très reminéralisant et dépuratif. Il convient particulièrement dans les problèmes de peau et d'acné.
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