Recettes
Crème au tapioca
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Ingrédients pour 2 personnes
- 0,5 litre de jus de riz ou de soja ou d'amande
- 1 cuillère à soupe de sucre complet
- 50 gr. de tapioca
- 10 gr. de caroube ou poudre d’amande ou de noisette (facultatif)
Mettre le liquide et le tapioca dans une casserole. Faire cuire à feu très doux. La cuisson est terminée dès que les grains deviennent translucides.
Ajouter le sucre en fin de cuisson et éventuellement les autres ingrédients, selon le choix et le goût de chacun.
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