Livres   Mes petites recettes magiques du Maghreb 

Par Carole Garnier

Purée de pois chiches, caviar d’aubergines, couscous, tajines… on adore les saveurs puissantes et colorées de la cuisine maghrébine. On aime moins les kilos qu’elle promet par sa richesse en huile et en sucre, et, bien souvent, on s’en prive. Halte à la frustration, place au plaisir : avec nous, vous allez apprendre à conjuguer plats traditionnels et santé !
Dans ce livre, découvrez :

• Les propriĂ©tĂ©s santĂ© de la cuisine maghrĂ©bine : ail, l’atout coeur ; cannelle, la poudre magique antidiabète ; grenade, le fruit anti-âge…
• Les astuces pour cuisiner oriental et lĂ©ger : comment assaisonner moins gras, allĂ©ger des plats mijotĂ©s, moins sucrer les desserts…
• Le jeĂ»ne du ramadan : ses bienfaits sur l’organisme, les bons rĂ©flexes Ă  adopter, les mauvaises habitudes Ă  chasser et
• les aliments gagnants pour lutter contre la fatigue sans prendre de poids !
• Plus de 100 recettes traditionnelles light : salade de carottes au cumin, chorba et harira, chaussons et bricks, tajines et couscous, rème corne de gazelle, oranges Ă  la cannelle (la recette en couverture)… 

Pour acheter ce livre, cliquez ici.

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