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Le Portail de la Santé au Naturel
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Par Marie-Claire Thareau-Dupire
L'offre alimentaire n'a jamais été aussi vaste, les enfants jamais autant sollicités par des pubs vantant des biscuits, sodas et autres bonbons, les parents jamais aussi désemparés pour nourrir leurs enfants. Avec la crainte d'aboutir au surpoids, voire à l'obésité.
Ce guide pratique redonne les clés d'une alimentation saine, simple, dictée par le bon sens. Comment faire manger un enfant qui ne veut pas ? Comment les parents peuvent-ils donner le bon exemple ? Faut-il interdire ou non les aliments de type Nutella, Coca ou chips ? Pourquoi nos 5 sens sont-ils nos meilleurs garde-fous pour manger bien et pas trop ? Il incite à redécouvrir le goût des aliments, les saisons, le rythme des repas, des idées menus équilibrés. Et pour que l'enfant ne croie plus jamais qu'un poisson, c'est carré avec les yeux dans les coins et que les pommes poussent dans les pots de compote, l'auteur invite tout ce petit monde à passer en cuisine pour 100 recettes faciles, rigolotes, classées par saison et auxquelles les enfants adorent participer. L'auteur : Marie-Claire Thareau-Dupire est ingénieur en agriculture. En 2001, elle crée l'association Pommes et sens et développe des ateliers sur la perception sensorielle, source d'alimentation équillibrée. Auteur de Bébé à l'école du goût (Leduc.s), elle intervient dans les écoles pour sensibiliser les enfants à l'importance du goût et d'une alimentation saine, variée et de qualité. Leduc-s Editions - 256 pages - Prix : 14.90 euros
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