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La consoude    

Tout comme l'ortie, la consoude de Russie (Symphytum peregrinum) est une plante vivace très appréciée des jardiniers biologiques pour faire de l'engrais vert. Elle présente les mêmes caractéristiques et a les mêmes propriétés que l'ortie

Cette plante considérée habituellement comme ornementale, est également une véritable usine à engrais biologique. Plantée à demeure dans un endroit humide et ensoleillé (écoulement des eaux usées, par exemple), la consoude fabrique une "biomasse" considérable (elle atteint deux mètres de hauteur) et puise dans les profondeurs du sol de grandes quantités d'éléments minéraux. Sa composition est pratiquement la même que celle d'un bon compost, avec trois fois plus de potasse.

La plantation de la consoude peut avoir lieu à tout moment de l'année, sauf en décembre et janvier, à l'aide de plants en godets ou de tronçons de racine. Ecartement : 60 cm en tous sens. La récolte des feuilles est effectuée de mai à octobre. Couper les tiges feuillées à 10 cm du sol environ.

Faute de consoude de Russie (proposée par certains pépiniéristes), utiliser la consoude officinale (Symphytum officinale), commune dans les endroits humides.

Utilisation de la consoude au jardin.

Extrait du Guide du jardinage biologique de Jean Paul Thorez.