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Calendrier des travaux du mois de mai    

Semer :

Phacélie et moutarde (engrais vert), arroche, betterave rouge, cardon, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, endive, épinard, fenouil, haricot, laitue, maïs doux, melon, navet, panais, persil, pissenlit, poireau, pois, potiron, pourpier, radis, tétragone.

Planter :

Aubergine, céleri, chou brocoli, Chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, chou rave, concombre, courgette, échalote, laitue, melon, piment, poireau, potiron, tomate.

Récolter:

Arroche, asperge, carotte, chicorée sauvage, chou-fleur, chou pommé, épinard, fève, laitue, mâche, navet,  oignon, radis, rhubarbe.

Autres travaux :

Fumure de fond, fumure "coup de pouce" : sang desséché ou Guano du Pérou (à dominante asote), Guanumus à base de déchets de poisson (engrais composés et complets), compost du commerce, terre de bruyère (amendement organique), purin de plantes, algues marines brunes comme le varech, goémon etc. (engrais végétaux), soufre en fleur (engrais divers).

Bibliographie :
Le Guide du jardinage biologique de Jean Paul Thorez
Cours de jardinage biologique Vie et Action par Agrobios