Le Portail de la Santé au Naturel
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Infos Le sucre Pour la version imprimable,
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Facteur de maladie, de vieillissement prématuré et de dégénérescence, le sucre correspond-il aux besoins des cellules ? Bien sûr, notre organisme a besoin de sucre, mais pas sous n'importe quelle forme. Sucre blanc, raffiné ou sucres bruts ? Le goût des populations dites
"avancées" a été déformé
par la transformation et l'industrialisation des aliments
"normaux", c'est-à-dire originels. La leçon des momies Rappelons que les momies égyptiennes peuvent être datées: avant ou après l'apparition en Egypte ancienne des sucres concentrés. Les dentures sont: de bonne qualité avant l'introduction de sucre concentré et cariées après (en même temps que les os s'altèrent). Méfaits de certains sucres La plupart des sucres industriels à
l'exception, peut-être, du xylitol, sont cariogènes
mais aussi accélérateurs de vieillissement
et causes d'hypoglycémie et de diabète
(sucré). Les maladies cardio-vasculaires chez les femmes sont engendrées ou aggravées par le sucre. Destruction de vitamines Le métabolisme des sucres blancs
(sucres ou calories vides) réclame des vitamines
B1 notamment et du magnésium ; la carence de
magnésium qui peut en résulter est un
facteur de stress et de fatigue. Oui, le sucre blanc
fatigue après une période d'excitation. Qu'en est-il du sucre naturel ? Les sucres des fruits et de certains
légumes, dans leur état naturel, ne sont
pas dangereux par eux-mêmes, pris en quantité
modérée. Leur excès peut être
préjudiciable, mais dans une mesure limitée. L'expérience du Dr Béguin D'ailleurs, le Dr Béguin, pédiatre suisse, a bien montré qu'avec le sucre complet de canne (sans toxique), les caries dentaires chez les jeunes sont beaucoup plus rares que dans le reste de la population. Son livre "Aliments complets, dents saines" est éloquent à cet égard. Que faire auprès des jeunes ? Parents, enseignez à vos enfants les vertus des aliments sains (et même sucrés) pris modérément et préparez-leur des mets appétissants et agréables ne faisant pas appel aux excès de sucres blancs "morts", dépourvus de vitamines, d'enzymes, d'oligo-éléments. La santé de ces jeunes et l'intégrité de leurs structures (osseuse, nerveuse, cardio-circulatoire, respiratoire, métabolique ..) sont en jeu. Préparez-leur un avenir heureux. Extrait de la revue "Vie et Action" n°238. Pour la version imprimable,
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