Cueillette et cuisine des plantessauvages comestibles avec F. Couplan24/09/2005 au 25/09/2005 Le hameau du puits à Lepin le Lac (Savoie, France) En Savoie, près du Lac d'Aiguebellete, dans un parc naturel de 6ha, une maison d'hôtes de charme vous accueille.
Programme :
François Couplan, botaniste de grand renom, coauteur avec Marc Veyrat de "l’herbier gourmand ", vous emmènera à la découverte de ces plantes que nous croisons tous les jours et qui sont de véritables légumes sauvages.
Au cours de ces deux week-end, vous apprendrez à connaître de nombreuses espèces. Nous cueillerons ensemble de quoi préparer les repas du samedi soir et du dimanche midi. Les soupes, les gratins, les salades fleuries et les succulents desserts que vous confectionnerez vous feront découvrir les mille saveurs nouvelles de la gastronomie sauvage.
Vous pourrez confectionner un herbier et prendre des photos des plantes.
Cuisine tous ensemble, puis dégustation autour de repas originaux et fleuris.
Rens. et inscription : Janine et Bernard Boutry
Maison d'hôtes " La clairière du Moulin"
Tél/Fax : 04 79 36 30 05 ou 06 71 26 56 48
Site : www.Laclairieredumoulin.com
Le hameau du puits à Lepin le Lac (Savoie, France)
Stages 