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Purée à base de Nori    

100 g de nori
100 g de fromage blanc
1 c. à s. de levure alimentaire
1 citron
1 dl d'huile d'olive
3 c. à s. d'olives dénoyautées (en cas d'urgence prendre 2 c. à s. de tapenade)
1 gousse d'ail

Rincer rapidement le nori.
Réduire tous les ingrédients en purée fine ou les mouliner très finement..
Servir frais..
Ce mélange se tartine agréablement sur une tranche de pain ou de galette de riz.