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Brocoli au thon et aux pâtes    

Ingrédients pour 4 personnes

Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée. 2 minutes avant la fin de cuisson des pâtes, ajouter les bouquets de brocoli et égoutter.
Séparément, mélanger le bouillon de légumes, le jus de citron, la maïzena, l'ail écrasé et le piment de cayenne.Mettre cette préparation à chauffer dans une poêle, saler et poivrer si nécessaire et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter le thon émietté puis les pâtes et le brocoli en mélangeant délicatement.
Servir bien chaud.