Le Portail de la Santé au Naturel www.naturosante.com

Pâte Ă  crĂŞpes    

1 verre de farine de châtaignes
1 verre et demi de lait de riz
1 Ĺ“uf

Tamisez la farine au travers d’une passoire puis délayez avec l’œuf en ajoutant le lait végétal peu à peu. Huilez une poêle et quand elle est bien chaude, versez une louche de pâte.
Nota : Inutile de sucrer la pâte, la farine de châtaignes donne une saveur toute douce qui se marie bien avec les garnitures de dessert : purées de fruits, compote, coulis de chocolat, noisettes hachées, miel, amandes, banane grillée….

Cette recette est issue du livre SANS GLUTEN NATURELLEMENT.