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Recettes
Clafoutis aux pommes et à la farine de châtaignes
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Ingrédients pour 4 personnes
- 2 pommes
- 100 g de farine de châtaignes
- 2 œufs
- ¼ de litre de lait de soja ou de vache
- 1 c. à soupe de sucre de canne complet
- Le zeste d’un citron.
Dans un moule à tarte ou un plat à gratin huilé, disposez les pommes non pelées et coupées en lamelles. Répartir dessus le zeste de citron.
Séparément, mélanger la farine et les œufs puis le sucre et le lait.
Verser sur les pommes et faire cuire 30 minutes à four moyen (th. 6 ou 200°).
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