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ici Ingrédients
100 g de laitue de mer
100 g de fromage blanc
nature
1 citron
2 dl d'huile d'olive
3 c. à soupe de
pistaches trempées
1 c. à soupe de
vinaigre ou de molkosan
1 c. à café
de spiruline en poudre
2 échalotes
Quelques branches de persil
Rincer rapidement la laitue de mer.
Réduire tous les ingrédients en purée
fine ou les mouliner très finement. Servir
frais.
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