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Calendrier des travaux du mois de fĂ©vrier    

Semer :

• Sous tunnels : céleris, ciboulette, cerfeuil, chicorée, carotte à forcer, laitue, poireau, navet, radis.
• En caissette chaude (30°) : chicorée frisée et scarole. premier repiquage 15 jours après la levée.
• En pleine terre : oignon de Mulhouse (sous réserve d'abri), fève, pois provençal, ciboule.

Planter :

Ail, oignon blanc, oignon de couleur, échalote grise. Planter également les haies, les arbres et arbustes fruitiers.

Récolter:

Chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou frisé, chou-navet, chou pommé, crosne, endive, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour.

Autres travaux :

Fumure de fond, enfouissement engrais vert (seigle, phacélie, moutarde, épinard). Nourrissage des oiseaux, pose des nichoirs. Badigeonnage des arbres fruitiers.

Bibliographie :

Le Guide du jardinage biologique de Jean Paul Thorez

Cours de jardinage biologique "Vie et Action " par Agrobios