Naturosanté: le portail de la santé au naturel  
Le Portail de la Santé au Naturel
 
Pour recevoir gratuitement les nouvelles de Naturosanté, donnez votre adresse e-mail:   
 
Stages
 
Votre propre annonce de stage?
Cliquez ici
 
Produits
  Nutri'ô
Minéraux et Oligo-éléments d´origine fossile végétal.


Lotus Grand
Parfaitement adapté au corps, votre dos est maintenu droit sans effort.


Votre propre annonce de produit?
Cliquez ici


 
  

Jardinage biologique   La culture de l'échalote 

Pour la version imprimable, cliquez ici

L'échalote (Allium ascalonicum L.). fait partie de la famille des Liliacées.

Le bulbe est le plus facile à cultiver. L'absence de fumure organique (notamment fumier) avant la plantation est une garantie de bonne conservation.

Plantation:

Les dates sont les mêmes que les autres bulbes. La plantation d'automne empêche mieux la montée à graine que la plantation de printemps.

Planter l'échalote de Jersey longue et la grise en octobre, novembre, décembre. Récolte de mi-juin à fin juillet.

Planter l'échalote de Jersey demi-longue de mi-février à fin avril. Récolte de mi-juin à fin juillet.

Planter l'échalote ronde de début mars à mi-mai. Récolte de mi-juin à fin juillet.

Distance des caïeux : interligne de 25 cm ; sur la ligne : tous les 15 cm. Planter les petits plants (10g environ) plus serrés que les gros (20g).

Ouvrir en long, avec l'ongle, la gaine de la pointe  de l'échalote pour faciliter la sortie du germe.

La plantation se fait en enfonçant les plants avec 3 doigts. En sol humide, planter sur une planche surélevée de 5 à 10 cm. En sol normal ou sec, planter à plat. Si l'humidité est excessive en cours de végétation, si les feuilles jaunissent, déchausser les plants en enlevant la terre pour dégager les bulbes.

Récolte - Conservation :

Récolter quand le feuillage commence à jaunir, par temps sec. Laisser les échalotes sur le terrain pendant quelques jours, puis les étaler dans des cagettes sans enlever les feuilles, avant de les entreposer au sec et  au frais (remise puis éventuellement grenier en hiver). Les échalotes résistent au gel. Conservation jusqu'en juin  dans le meilleur des cas.

Variétés :

"Grise" (rendement assez faible mais goût prononcé, conservation 6 à 7 mois) ; "Griselle" (idem mais résistante au virus) ; de "Hollande" ronde ; "Santé (ronde) ; Cuisse de poulet" (idem "de jersey" longue) ; "Jermor (idem mais sans virus) ; "Demi-longue poire".

Il existe des échalotes à semer qui appartiennent en réalité à une espèce d'Allium intermédiaire entre l'oignon et l'échalote ("Fabrose", Ambition F1")

Bibliographie :

Le Guide du jardinage biologique de Jean Paul Thorez

Cours de jardinage biologique "Vie et Action " par Agrobios

 

Pour la version imprimable, cliquez ici

  
Rubriques
 

Accueil

Services
-Creéz votre page sur Naturosanté
- Les pages des membres de Naturosanté
- Annuaire des praticiens de médecines alternatives
- Archives lettre d'information
- Annoncer un stage

Boutiques
-Audiocaments en téléchargement
- Naturosanté Boutique

Infos
- Troubles de santé
- Alimentation
- Bien-être - Beauté
- Hygiène
- Psychologie
- Recettes diététiques
- Jardinage biologique
- Livres
- Livres audio
- Disques
- DVD
- Jeux

Chroniques
- Homeophyto.com
- Daniel André
- arc-energie - Michel
  Larroche

- Michele Freud
- Sylvie Mioso
- L'Ayurvda, L'Art d'Etre
D. S. GUINOT

- Lymphoénergie

Evènements
- Stages
- Salons, concerts, conférences, ateliers

Dossiers
Sujets d'actualité

Magazines
Magazines au numéro

Echanges
- Coups de gueule
- Témoignages

Recherche:


Catégories
Naturosanté

 
 
 
 

Inscription dans l'annuaire des praticiens de médecines alternatives      Proposer un site

  Annoncer un stage     Annoncer un évènement     Liens     Nous contacter      Notice légale     Qui sommes-nous ?

Boutique bio    Annuaire    Infos    Recettes diététiques    Alimentation biologique    Médecines douces    Dossiers    Chroniques

Copyright © 2000-2012 Naturosanté