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Foire Aux Questions Quel serait un menu équilibré pour un sportif?
Pour un sportif, la formule 60/20/20 peut être modulée en 40/30/30 ou en 40/20/40 c'est à dire dans la formule 40/30/30: 40 % de légumes et de fruits, 30% de protides (viandes, poissons, oeufs, fromages ou légumineuses) et 30% de glucides c'est à dire les sucres lents (pomme de terre, céréales, châtaignes, etc..) et les sucres rapides (miel, sucre de canne, etc). Dans la 2ème formule 40/20/40, diminuer la quantité de protéine et augmenter la proportion de protide par exemple pendant les compétitions. Ces proportions sont à répartir sur la journée. |
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