Foire Aux Questions   Je ne digère pas le brocoli. Le chou est-il différent du brocoli ? 

Le brocoli comme tous les choux est un aliment acide qu'il faut toujours associer avec un aliment alcalin comme la pomme de terre ou la châtaigne. Essayez aussi de le manger cru avec d'autres crudités comme la salade, la carotte, la betterave rouge, etc..
Il serait dommage de le supprimer car c'est un très bon aliment. Vous pouvez aussi commencer par de très petites quantités et augmenter progressivement pour habituer votre intestin à cet aliment.
Encore un conseil très, très important car il s'applique à tous les aliments: prenez le temps de bien mastiquer les aliments lorsque vous mangez car une partie de la digestion se fait dans la bouche par une bonne insalivation des aliments.

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