|
|
|
Foire Aux Questions
Quelles sont les propriétés de la banane verte ?
La banane verte est un farineux et est consommée comme légume. En mûrissant, l'amidon se transforme en glucose et en fructose, source énergétique essentielle pour l'organisme et nous la consommons plutôt comme fruit.
Elle est riche en vitamines, surtout en vitamine C, en minéraux et en oligo-éléments (surtout en potassium) et a une teneur très faible en sodium.
Elle a la particularité de ne pas contenir de gluten et sa digestion est très facile.
|
|
|
|
