 |
|
|
Le Portail de la Santé au Naturel
|
||
|
Comme pour beaucoup de graines, le fait de les faire germer augmente considérablement leur valeur nutritionnelle.
De bonnes raisons: d'abord une cuillère à soupe et demie de graines égale une tasse de pousses. D'autres part, l'alfafa contient un poison naturel, la cavananine. Ce poison disparaît de lui-même à condition que les petites graines puissent se développer harmonieusement car elles ont besoin de place et de lumière. Pour être sûr que les pousses ne contiennent plus de cavananine, il faut les manger au bout de 7 à 8 jours quand les feuilles sont devenues bien vertes. C'est aussi à cause de la cavananine qu'il ne faut pas les faire germer en même temps que d'autres graines qui ont un temps de germination inférieur à celui de l'alfafa. Les pousses doivent être bien rincées avant d'être consommées fraîches. Ne pas consommer la graine qui reste trop dure. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Inscription
dans l'annuaire des praticiens de médecines alternatives Proposer
un site Copyright © 2000-2012 Naturosanté |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
