Naturosanté: le portail de la santé au naturel  
Le Portail de la Santé au Naturel
 
Pour recevoir gratuitement les nouvelles de Naturosanté, donnez votre adresse e-mail:   
 
Stages
 
Votre propre annonce de stage?
Cliquez ici
 
Produits
  Pack Métaphorique
Cartes OH + livre Les fraises derrière la fenêtre.


Lotus Grand
Parfaitement adapté au corps, votre dos est maintenu droit sans effort.


Votre propre annonce de produit?
Cliquez ici


 
  

Infos   Les différents types d'aliments 

Pour la version imprimable, cliquez ici


OUTRE L'
EQUILIBRE DES MENUS, IL FAUT AUSSI FAIRE TRES ATTENTION A L'ASSOCIATION DES ALIMENTS ENTRE LES ACIDES ET LES ALCALINS

  1. Liste des aliments acides ou à caractère acides (c'est-à-dire directement repérables au goût)
    Ces aliments sont acides en eux-mêmes car il contiennent de nombreux acides dans leurs tissus. Mais ces substances acides ne demeureront pas nécessairement sous cette forme lorsque le corps les utilisera.
    • le yaourt, le lait caillé, le fromage blanc peu égoutté
    • les fruits pas mûrs (moins il est mûr plus il est acide)
    • les fruits acides: baies, agrumes, certaines variétés de pomme, de cerise, de prune, d'abricot
    • les légumes acides: tomate, rhubarbe, oseille, cresson
    • les aliments lacto-fermentés (choucroute)
    • les jus de fruit en général
    • les boissons sucrées industrielles
    • le miel, les sirops
    • le vinaigre, la moutarde
       
  2. Liste des aliments acidifiants ou aliments producteurs d'acides
    Le caractère acide n'est pas décelable au goût. En apparence ils semblent parfaitement neutres ou basiques. Ces aliments sont toutefois acidifiants car, lors des transformations qu'ils subissent dans le corps au niveau digestif ou cellulaire, ils libèrent de nombreux acides.
    • la viande, la volaille, la charcuterie, les extraits de viande, le poisson
    • le blanc d'œuf
    • le fromage (les fromages forts sont plus acides que les doux)
    • les corps gras animaux
    • les huiles végétales surtout l'arachide et les huiles durcies (margarine) ou raffinées
    • les céréales complètes ou non: avoine, .... et surtout le millet
    • le pain, les pâtes, les flocons et aliments à base de céréales
    • les légumineuses : arachide, haricots blancs, fèves, lentilles, etc...
    • le sucre raffiné blanc, les sucreries : sirop, pâtisseries, chocolat, bonbon, confiture, fruits confits, boissons sucrées
    • Attention, certains légumes comme l'artichaut, l'asperge et les choux sont producteurs d'acides et doivent être consommés avec des aliments fortement basiques comme les pommes de terre ou la châtaigne.
       
  3. Liste des aliments alcalinisants
    Ils ne contiennent pas d'acide et aucune substance n'est produite par le corps à l'utilisation des aliments. D'une manière générale, les légumes et les fruits sont alcalinisants.
    • les légumes verts, crus ou cuits: salades, haricots vert, etc...
    • les légumes colorés: carotte, betterave rouge,  etc... ,sauf tomate
    • les légumes feuilles, racines, tiges
    • les oignons, l'ail
    • le lait, le lait en poudre, le fromage blanc bien égoutté
    • la banane
    • l'amande, la noix du Brésil
    • la pomme de terre
    • la châtaigne
    • les fruits secs modérément sauf l'abricot qui est acide
    • les herbes aromatiques: persil, ciboulette, thym, sarriette, origan, romarin, mélisse, menthe etc...
    • les graines germées, les algues
    • le jaune d'œuf
    • le soja et ses dérivés mais attention à la qualité du soja
    • l'eau minérale alcaline.
       

Remarques:

  • Les aliments acidifiants ou producteurs d'acides sont acidifiants pour tout le monde
  • Les aliments acides ont une action acidifiante ou alcalinisante suivant la personne qui les consomme. Donc à consommer toujours avec un aliment alcalinisant.
  • Les aliments alcalinisants ou basiques sont alcalinisants pour tout le monde. A manger seuls ou avec une proportion moindre d'aliments acides.

Pour la version imprimable, cliquez ici

  
Rubriques
 

Accueil

Services
-Creéz votre page sur Naturosanté
- Les pages des membres de Naturosanté
- Annuaire des praticiens de médecines alternatives
- Archives lettre d'information
- Annoncer un stage

Boutiques
-Audiocaments en téléchargement
- Naturosanté Boutique

Infos
- Troubles de santé
- Alimentation
- Bien-être - Beauté
- Hygiène
- Psychologie
- Recettes diététiques
- Jardinage biologique
- Livres
- Livres audio
- Disques
- DVD
- Jeux

Chroniques
- Homeophyto.com
- Daniel André
- arc-energie - Michel
  Larroche

- Michele Freud
- Sylvie Mioso
- L'Ayurvda, L'Art d'Etre
D. S. GUINOT

- Lymphoénergie

Evènements
- Stages
- Salons, concerts, conférences, ateliers

Dossiers
Sujets d'actualité

Magazines
Magazines au numéro

Echanges
- Coups de gueule
- Témoignages

Recherche:


Catégories
Naturosanté

 
 
 
 

Inscription dans l'annuaire des praticiens de médecines alternatives      Proposer un site

  Annoncer un stage     Annoncer un évènement     Liens     Nous contacter      Notice légale     Qui sommes-nous ?

Boutique bio    Annuaire    Infos    Recettes diététiques    Alimentation biologique    Médecines douces    Dossiers    Chroniques

Copyright © 2000-2012 Naturosanté